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Dartmouth College Student presenta il programma Green2Go Food Takeout Program per aiutare la sostenibilità
I pasti da asporto stanno diventando sempre più popolari e più comuni nei campus universitari dove gli studenti corrono da una classe all'altra con pochi minuti per mangiare in mezzo. Anche quando le loro lunghe giornate sono finite, molti studenti si ritrovano a mangiare nei dormitori o nei quadrupli del campus. Al Dartmouth College, Madison Sabol, un nascente... Scopri di più
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TechAccel collabora con università di ricerca per soddisfare la crescente domanda globale di cibo
La domanda globale di cibo è in rapido aumento e sta diventando sempre più difficile da sostenere. Entro il 2050, la popolazione mondiale dovrebbe raggiungere i 9.7 miliardi e la domanda di cibo dovrebbe aumentare tra il 58% e il 98%. C'è una sostanziale confusione e incertezza sulla capacità del mondo di soddisfare queste crescenti richieste. Un numero di… Scopri di più
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L'università del Wisconsin-Madison studente inizia il capannone del campus
L'Università del Wisconsin-Madison ha un nuovo Campus Food Shed grazie alla studentessa Hannah DePorter, che era una studentessa quando concepì per la prima volta il progetto l'anno scorso. Ora, gli studenti e il personale dell'UW-Madison avranno accesso ai prodotti freschi gratuitamente per 7 mesi all'anno. Il Food Shed ha quattro grandi frigoriferi, che sono... Scopri di più
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La lotta contro la fame della University of Kentucky Campus Kitchen è stata rafforzata dalla ricerca degli studenti
La fame è un problema costante negli Stati Uniti che rimane in gran parte nascosto, anche se ne soffrono oltre 42 milioni di americani. Mentre 1 americano su 8 soffre la fame, ogni anno negli Stati Uniti vengono scartati 60 milioni di tonnellate di prodotti per un valore di 160 miliardi di sterline. Che spreco! La ragione di tale spreco sembra ridicola, ma... Scopri di più
