Si è sviluppato un gruppo di ricerca della Iowa State University eFeed-Hungers, un software ottimizzato per dispositivi mobili progettato per deviare il cibo in eccesso a chi ne ha bisogno.

La ricerca è guidata da Sugam Sharma, un esperto di informatica e analista di sistemi in Iowa State University Centro per le statistiche e la metodologia dell'indagine, ed è pubblicato in Risorse, conservazione e riciclaggio ed Telematica e informatica.

Fame e rifiuti alimentari

Cresciuto in India, Sharma è stato testimone della fame ovunque.

"E 'davvero straziante il cuore vedere una madre in abiti logori e strappati, tenerla in braccio, venire da te e chiedere aiuto perché il suo bambino non ha avuto nulla da mangiare", ha detto Sharma in un comunicato. "Questo sono stato testimone spesso nella mia vita".

Dopo essersi trasferita negli Stati Uniti in 2006 per continuare la sua educazione, Sharma ha capito che l'India non è l'unico paese con insicurezza alimentare.

La fame è un problema mondiale. Secondo le Nazioni Unite, uno su nove le persone nel mondo sono insicure. Questo è preoccupante, specialmente come un terzo del cibo totale prodotto in tutto il mondo viene sprecato ogni anno. Negli Stati Uniti, lo spreco alimentare è ancora più alto al 40 per cento.

Mentre si concentrava più profondamente sulla sua ricerca sulla fame, Sharma non poteva più sopportare la profonda contraddizione e volevo trovare una soluzione usare cibo in eccesso per aiutare chi non ha abbastanza da mangiare.

Finalmente, dopo quasi tre anni, Sharma e il suo team hanno sviluppato un prototipo di software, eFeed-Hungers, per deviare il cibo in eccesso per aiutare chi ne ha bisogno.

Rete sociale per le donazioni alimentari

Su eFeed-Hungers, ristoranti, negozi di alimentari e singoli donatori possono inviare cibo in eccesso che devono donare. Allo stesso modo, dispense alimentari, organizzazioni di volontariato e chiunque ne abbia bisogno possono cercare cibo in qualsiasi regione di interesse, di solito nelle loro vicinanze.

Il design del software consente di portare il cibo donato in un luogo pubblico, come una dispensa alimentare o una chiesa che serve pasti gratuiti, per il ritiro e la distribuzione. I donatori possono fare una donazione una tantum o ricorrente inserendo le loro informazioni solo una volta.

La mappa interattiva del software, che si basa sulla libreria degli indirizzi di Google ed è facile da usare, contrassegna il tipo di cibo disponibile per il ritiro e le ore di disponibilità.

"Volevamo renderlo il più semplice possibile, così le persone non esiteranno a donare", ha detto Sharma in una nota.

Non c'è scarsità di cibo. Vediamo questo come un modo per prendere parte del cibo che stiamo sprecando e salvarlo fornendo un canale per ottenere il cibo in più ai bisognosi.

Questo software sarà disponibile come applicazione web che risponderà pienamente a desktop, laptop e telefoni cellulari, ha dichiarato a The University Network (TUN).

"Quasi tutti hanno un telefono cellulare e la tecnologia ha il potenziale per un raggio d'azione molto più ampio", ha detto Sharma in una nota.

Il prossimo passo

Oltre ai continui test del prototipo, Sharma e il suo team pianificano l'implementazione del loro software ad Ames, la loro comunità locale, a fine estate o inizio autunno. Attualmente stanno lavorando per ottenere finanziamenti per fornire istruzione e sensibilizzazione per ristoranti, dispense alimentari, chiese e individui interessati a partecipare.

"Abbiamo in programma di implementare il software anche in India, ma al momento il nostro focus immediato è sulla mia comunità locale", ha detto Sharma a TUN.

Quando si espande in altre comunità, Sharma e il suo team pianificano di coinvolgere le istituzioni accademiche di una particolare area per raccogliere i dati sugli utenti nella loro città. Hanno in programma di coinvolgere un gruppo di studenti delle università locali e un professore che guiderà la squadra. Una volta verificati, i dati raccolti da ciascuna città verranno migrati nel database centralizzato di eFeed-Hungers.com e saranno disponibili per l'uso.

"Non so quanto successo avremo, ma stiamo facendo uno sforzo onesto per affrontare questo problema", ha detto Sharma in una dichiarazione. "Se possiamo contribuire a fornire cibo anche solo per l'uno per cento, saremo felici".